亚博yabo77vipAgilent Technologies Inc.(纽约证券交易所:A)今天宣布Stéphane哈伦已收到安捷伦思想领袖奖。亚博yabo77vip贝伦博士是食品科学和农业化学系的副教授麦吉尔大学在蒙特利尔,魁北克,加拿大。

该奖项将支持哈登博士对分析技术的研究贡献以及可靠和强大的工作流程,以使用非目标化学指纹策略来识别蜂蜜真实性的蜂蜜真实性。

被视为食品中的化学品的下一代监测方法,使用高分辨率质谱与创新软件的高分辨率质谱分析能够快速表征成千上万的化学品,如蜂蜜等复杂的食物基质。

“蜂蜜是世界上最掺假的食物之一,”Agilent副副​​总裁副总裁副总裁副总裁和法规营销和奖励的履约赞助商。亚博yabo77vip“该奖项将有助于创建常规和可靠的非针对性指纹方法,以确保不仅确保蜂蜜的真实性,而是其对消费者的安全性。”

“高分辨率质谱使我们能够以前所未有的方式映射食品组分,”哈旺博士说。“这种方法将彻底改变我们管理和规范食品质量,食品安全和食品真实性的方式。”

利用化学指纹策略的食品真实性测试是作为一种更有效的方法来跟踪食物欺诈的方法,而且由于它们的复杂性而言,化学指纹几乎不可能模仿。

安捷伦思亚博yabo77vip想领袖奖议程通过为生命科学,诊断和化学分析空间的有影响力思想领导者进行贡献,产品支持,产品和专业知识促进基本科学进步。要了解更多信息,请访问亚博yabo77vip安捷伦思想领袖奖网站。